白酒中三氯蔗糖成分分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中三氯蔗糖成分分析质控样品

BW10088a

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30g

秦境

三氯蔗糖：0.150g/kg

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白酒中三氯蔗糖成分分析质控样品介绍：

本质量控制样品适用于检测实验室内部质量控制、实验室间比对和人员考核，用于评价检测数据的准确性。

一、样品制备

本质量控制样品采用经检验合格的白酒为溶剂，纯度准确定值的三氯蔗糖（CAS 号：56038-13-2）为溶质，在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。分装于50mL高密度聚乙烯氟化瓶中，密封。

二、溯源性及定值方法

本质控样的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱仪进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。

三、特性值及不确定度

编号

名称

组分

标准值

（g/kg）

扩展不确定度

（g/kg）

BW10088a

白酒中三氯蔗糖成分分析质控样品

三氯蔗糖

0.150

0.023

标准值的不确定度主要由原料纯度、称量、定容以及均匀性、稳定性等不确定度分量合成。

四、均匀性检验及稳定性考察

依据 JJF1343 技术规范（等效 ISO35 指南），按每批制备质量控制样品总量的10%进行随机抽样检测，用高效液相色谱仪对本质量控制样品进行均匀性检验，本质量控制样品均匀性良好。本标准物质量值自定值日期起，有效期为 12 个月，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

1.包装：本质控样品采用高密度聚乙烯氟化瓶密封包装，包装规格30g/瓶。

2.储存：本质量控制样品冷藏(4±4)℃密闭及避光条件下保存。加冰袋运输，应避免挤压、碰撞和猛摔。

3.使用：使用前应于室温(20±3)℃平衡，并充分摇动以保证均匀。氟化瓶一经打开，应立即使用，不可再次密封后作为质量控制样品使用，使用中严格防止沾污。

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涉及的国家标准及解读

《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定》
适用范围：	适用于饮料、糕点、糖果、调味品等食品中三氯蔗糖的测定，包含白酒在内的酒精饮料需通过脱乙醇等前处理后参照本标准执行。
方法原理：	采用高效液相色谱法（HPLC），经C18色谱柱分离，通过紫外检测器或二极管阵列检测器在190-210 nm波长下检测，外标法定量。
关键参数：	• 检出限（LOD）：0.02 mg/kg • 定量限（LOQ）：0.06 mg/kg • 线性范围：0.5-50 μg/mL（需根据白酒基质调整）
白酒样品前处理：	需先通过旋转蒸发或氮吹去除乙醇，用水复溶后过0.45 μm滤膜，必要时采用固相萃取（C18柱）净化，消除基质干扰。
质控要求：	• 加标回收率应控制在80%-110% • 同批次平行样相对偏差≤10% • 每20个样品插入1个质控样

关联行业标准参考

注：SN/T 3538-2013《出口食品中三氯蔗糖的测定》可作方法补充，但其适用范围未明确包含酒精饮料。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！