白酒中三氯蔗糖成分分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中三氯蔗糖成分分析质控样品

BW10088b

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30g

秦境

三氯蔗糖：0.233g/kg

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白酒中三氯蔗糖成分分析质控样品介绍：

本质量控制样品适用于检测实验室内部质量控制、实验室间比对和人员考核，用于评价检测数据的准确性。

一、样品制备

本质量控制样品采用经检验合格的白酒为溶剂，纯度准确定值的三氯蔗糖（CAS 号：56038-13-2）为溶质，在室温(20±3)℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。分装于50mL高密度聚乙烯氟化瓶中，密封。

二、溯源性及定值方法

本质控样的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱仪进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。

三、特性值及不确定度

编号

名称

组分

标准值

（g/kg）

扩展不确定度

（g/kg）

BW10088b

白酒中三氯蔗糖成分分析质控样品

三氯蔗糖

0.233

0.035

标准值的不确定度主要由原料纯度、称量、定容以及均匀性、稳定性等不确定度分量合成。

四、均匀性检验及稳定性考察

依据 JJF1343 技术规范（等效 ISO35 指南），按每批制备质量控制样品总量的10%进行随机抽样检测，用高效液相色谱仪对本质量控制样品进行均匀性检验，本质量控制样品均匀性良好。本标准物质量值自定值日期起，有效期为 12 个月，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

1.包装：本质控样品采用高密度聚乙烯氟化瓶密封包装，包装规格30g/瓶。

2.储存：本质量控制样品冷藏(4±4)℃密闭及避光条件下保存。加冰袋运输，应避免挤压、碰撞和猛摔。

3.使用：使用前应于室温(20±3)℃平衡，并充分摇动以保证均匀。氟化瓶一经打开，应立即使用，不可再次密封后作为质量控制样品使用，使用中严格防止沾污。

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白酒中三氯蔗糖成分分析相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》

适用范围

适用于白酒、饮料、糕点等食品中三氯蔗糖的定量检测，明确包含酒类样品的前处理方法。

关键检测参数

项目	参数要求
检出限	0.005 g/kg（液态食品）
定量限	0.015 g/kg
线性范围	0.5-100 μg/mL

质控要求

•	空白试验：每批次样品需同步进行试剂空白测试
•	加标回收率：要求控制在85%-110%之间
•	平行样偏差：同一样品两次测定结果相对偏差≤10%

2. 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

关联内容

规定三氯蔗糖在蒸馏酒中的最大使用量为0.25 g/kg（以蔗糖当量计），质控样品浓度应覆盖0.1-0.3 g/kg的验证区间。

特别说明

质控样品需满足：基质匹配性（白酒基体）、浓度梯度覆盖（建议包含未添加本底、1/2限量值、限量值3个梯度）、稳定性验证（-20℃保存期≥6个月）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！