二氧化硫质控样M910_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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二氧化硫质控样M910

DND023898

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20ml

ARRAEN

0.344mg/L

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二氧化硫质控样M910介绍：

二氧化硫质控样M910

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.34-2022
食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

适用范围

本标准适用于食品中二氧化硫残留量的测定，包括果蔬制品、干制食用菌、淀粉糖、调味品等。采用蒸馏-滴定法，适用于实验室常规检测及质控样品分析。

核心检测方法

蒸馏-滴定法：样品经酸化处理后，二氧化硫被释放并通过蒸馏分离，馏出液用乙酸铅溶液吸收后，以碘标准溶液滴定，通过消耗的碘量计算二氧化硫含量。

检出限与定量限

检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。实验需确保空白值低于定量限的1/3，否则需排查污染源。

质控样品要求

质控样品需与实际样品基质匹配，且二氧化硫含量覆盖目标检测范围。使用前需验证其稳定性与均匀性，每批次实验至少插入2个质控样以监控回收率（要求80%-120%）。

关键实验步骤

1. 样品预处理：粉碎后称取均匀样品；
2. 酸化蒸馏：加入磷酸酸化并加热蒸馏，馏出液用乙酸铅吸收；
3. 滴定分析：用碘标准溶液滴定至蓝色终点，记录消耗量；
4. 空白对照：全程需同步进行空白试验以校正结果。

特别说明

1. 若样品含挥发性硫化物（如蒜制品），需采用修正方法避免干扰；
2. 实验过程中需严格控制蒸馏温度（100℃±2℃）与时间（30±2分钟）；
3. 滴定终点判定需经人员比对，避免主观误差。

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