柠檬酸标准品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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柠檬酸标准品

RN-12775CCA

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77-92-9

250mg

ARRAEN

0.995

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柠檬酸标准品介绍：

货号：RN-12775CCA
系统编号：DND012775
CAS号：77-92-9
单位：瓶
浓度：0.995
规格：250mg

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

GB/T 5009.277-2016

食品安全国家标准食品中柠檬酸的测定

2. 适用范围

适用于食品（包括饮料、乳制品、糖果等）中柠檬酸含量的检测。

3. 核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），使用反相色谱柱（C18）分离，紫外检测器检测（波长210 nm）。

4. 检出限与定量限

检出限：0.1 g/kg；定量限：0.3 g/kg。

5. 质控样品要求

每批次样品需同步测试空白样品、加标回收样品（回收率85%-105%），平行样测定结果相对偏差≤10%。

6. 关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品直接稀释，复杂基质样品需经乙腈沉淀蛋白后过滤；
2. 色谱条件：流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5）-甲醇（95:5），流速1.0 mL/min；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。

7. 特别说明

1. 检测时需控制实验室温度在20-25℃，避免影响色谱分离；
2. 若样品含有其他有机酸（如苹果酸、酒石酸），需验证色谱峰分离度（≥1.5）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！