柠檬酸标准品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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柠檬酸标准品

RN-26351CPX

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77-92-9

100mg

ARRAEN

0.995

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柠檬酸标准品介绍：

货号：RN-26351CPX
系统编号：DND026351
CAS号：77-92-9
单位：瓶
浓度：0.995
规格：100mg

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品中有机酸的测定

标准名称及标准号	GB/T 5009.41-2003 食品中有机酸的测定
适用范围	适用于食品（如饮料、果汁、乳制品等）中柠檬酸、苹果酸等有机酸的定量检测。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用紫外检测器（波长210 nm），C18色谱柱分离。
检出限与定量限	柠檬酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用空白样品、加标回收样品（回收率范围85%-110%）及平行样进行质量控制。
关键实验步骤	1. 样品前处理：过滤或离心去除杂质； 2. 色谱条件：流动相为磷酸盐缓冲液（pH 2.5），流速1.0 mL/min； 3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。
特别说明	需注意色谱柱的平衡及流动相pH值的控制，避免共存有机酸干扰。

行业标准：食品中柠檬酸的测定高效液相色谱法

标准名称及标准号	GB/T 22221-2008 食品中柠檬酸的测定高效液相色谱法
适用范围	专用于食品中柠檬酸的定量检测，适用于发酵制品、饮料等复杂基质。
核心检测方法	反相高效液相色谱法，紫外检测器（215 nm），流动相为甲醇-磷酸二氢钾溶液。
检出限与定量限	检出限0.2 mg/kg，定量限0.6 mg/kg。
质控样品要求	每批次检测需包含至少10%的平行样，加标回收率应控制在90%-105%。
关键实验步骤	1. 样品提取：使用0.1%磷酸溶液超声提取； 2. 色谱条件：柱温30°C，进样量10 μL； 3. 数据分析：峰面积积分法。
特别说明	需定期校准检测器灵敏度，避免基质效应对定量结果的影响。

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