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菠萝蛋白酶

H17120-25g

Bromelaine

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37189-34-7

25g

万佳

BR，300u/mg

常温避光

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菠萝蛋白酶介绍：

【产品编号】H17120-25g

【CAS.编号】37189-34-7

【中文名称】菠萝蛋白酶

【英文名称】Bromelaine

【标准值】BR，300u/mg

【产品规格】25g

【主要用途】本品仅用于实验室科研使用。

【保存条件】常温避光保存

【注意事项】

菠萝蛋白酶相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
H17122-100g	菠萝蛋白酶	37189-34-7	BR,1200u/mg	100g	1900	现货	——
H17122-25g	菠萝蛋白酶	37189-34-7	BR,1200u/mg	25g	500	现货	——
H17120-100g	菠萝蛋白酶	37189-34-7	BR，300u/mg	100g	220	现货	——
H17120-25g	菠萝蛋白酶	37189-34-7	BR，300u/mg	25g	70	现货	——
H17120-500g	菠萝蛋白酶	37189-34-7	BR，300u/mg	500g	560	现货	——
H17121-100g	菠萝蛋白酶	37189-34-7	生物技术级，600u/mg	100g	680	现货	——
H17121-25g	菠萝蛋白酶	37189-34-7	生物技术级，600u/mg	25g	280	现货	——
H17121-500g	菠萝蛋白酶	37189-34-7	生物技术级，600u/mg	500g	1200	现货	——
SH-ASB-00002368-100	菠萝蛋白酶	9001-00-7	——	100mg/瓶	询价	现货	——
SH-ASB-00002368-010	菠萝蛋白酶	9001-00-7	——	10g/瓶	询价	现货	——

您正在浏览的产品：菠萝蛋白酶手机版：菠萝蛋白酶

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

标准名称及标准号	GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
适用范围	适用于食品中蛋白质含量的测定，包括酶类制品（如菠萝蛋白酶）的粗蛋白含量检测。
核心检测方法	凯氏定氮法：样品经硫酸消化后生成铵盐，通过蒸馏分离氨并用硼酸吸收，盐酸滴定计算总氮含量，再换算为蛋白质含量。
检出限与定量限	检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g。
质控样品要求	每批次需同步测试空白样与加标回收样，加标量应为样品含量的50%-150%，平行样数量≥2，相对偏差≤5%。
关键实验步骤	1. 精确称取0.5-1.0g样品； 2. 硫酸消化至溶液澄清； 3. 蒸馏装置预清洗后收集氨； 4. 滴定至浅灰色终点。
特别说明	菠萝蛋白酶的氮换算系数建议采用6.25，需验证酶制品中非蛋白氮占比，必要时校正系数。

行业标准：YY/T 1201-2013 医用菠萝蛋白酶制剂

标准名称及标准号	YY/T 1201-2013 医药行业标准医用菠萝蛋白酶制剂
适用范围	适用于医药用菠萝蛋白酶制剂的效价测定、纯度检验及稳定性评价。
核心检测方法	紫外-可见分光光度法：以酪蛋白为底物，37℃反应后测定680nm处吸光度变化，计算酶活力单位。
检出限与定量限	酶活力检测限为50U/mL，定量范围为200-2000U/mL。
质控样品要求	需使用国家标准物质（如GBW(E)100128）进行校准，同一样品三次重复测定RSD≤3%。
关键实验步骤	1. 精确控制反应温度37±0.5℃； 2. 底物浓度需≥2%； 3. 终止反应需使用5%三氯乙酸溶液。
特别说明	检测前需用pH7.0磷酸缓冲液激活酶活，激活时间不得少于30分钟。

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