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番茄红素

CCPE900066

Lycopene

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502-65-8

200mg

CATO

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番茄红素介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
番茄红素

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国家标准《食品安全国家标准食品添加剂番茄红素》解读

标准名称及标准号

GB 28310-2012《食品安全国家标准食品添加剂番茄红素》

适用范围	适用于以番茄或番茄制品为原料经提取、纯化制得的食品添加剂番茄红素，规定了其技术要求、检验方法和储存要求。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18反相色谱柱，流动相为乙腈-甲醇混合溶液，检测波长472nm，外标法定量。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以番茄红素总量计）。

质控样品要求

每批次检测需同步进行空白实验和加标回收实验，加标回收率应控制在85%-110%，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用正己烷提取后皂化去除杂质
2. 色谱条件优化：柱温30℃±1℃，流速1.0mL/min
3. 标准曲线绘制：需覆盖0.5-50mg/L浓度范围

特别说明	1. 实验需避光操作 2. 标准品溶液现用现配 3. 异构体分离需验证色谱系统适用性 4. 报告需注明番茄红素顺式/反式异构体比例

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