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猪肉粉中呋喃唑酮代谢物(AOZ)质控样品

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10g

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猪肉粉中呋喃唑酮代谢物(AOZ)质控样品介绍：

猪肉粉中呋喃唑酮代谢物(AOZ)质控样品相关产品：

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相关标准解读：猪肉粉中呋喃唑酮代谢物(AOZ)检测

1. 《食品安全国家标准动物性食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》

适用范围：

适用于猪、牛、羊、鸡等动物肌肉、肝脏、肾脏、水产动物肌肉、蛋、奶等动物源性食品中呋喃唑酮代谢物（AOZ）等4种硝基呋喃类代谢物的测定。

关联内容：

• 明确将AOZ作为硝基呋喃类药物残留检测的关键指标物
• 规定样品前处理方法（酸性水解衍生化反应）
• 采用同位素内标法定量，提高检测准确性

检出限：	方法检出限为0.5 μg/kg，定量限为1.0 μg/kg

2. 《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》

适用范围：

规定所有食品动物肌肉组织中硝基呋喃类药物的禁用要求，包括呋喃唑酮及其代谢物AOZ。

关联内容：

• 明确将AOZ列为不得检出的禁用物质
• 规定所有可食组织中不得检出（以代谢物残留物计）
• 要求检测方法应满足最低要求执行限（1.0 μg/kg）

技术说明：

质控样品制备应满足：基质匹配性（猪肉粉基质）、浓度梯度设置（建议包含LOQ、MRL附近浓度）、稳定性验证（-20℃保存验证）。检测时应特别注意代谢物的衍生化效率控制。

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