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葡萄酒中甲醇质控样品/甲醇/220704_
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葡萄酒中甲醇质控样品/甲醇/220704

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葡萄酒中甲醇质控样品/甲醇/220704介绍:

批次号:220704
成分:甲醇
规格:300mL/瓶

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手机版:葡萄酒中甲醇质控样品/甲醇/220704

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《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》
适用范围:

适用于葡萄酒、配制酒、发酵酒等酒类中甲醇含量的测定,明确规定了气相色谱法作为仲裁方法。

关联内容:
• 前处理要求:试样需经水浴蒸馏或直接稀释后进样
• 色谱条件:填充柱/毛细管柱的柱温箱升温程序
• 质控要求:每批次样品需带标准曲线和加标回收实验
检出参数:
检测方法 检出限(mg/L) 定量限(mg/L)
气相色谱法 2.0 5.0
分光光度法 5.0 10.0
《发酵酒及其配制酒》
适用范围:

针对葡萄酒、果酒、黄酒等发酵酒类中甲醇的限量要求,是产品质量控制的强制依据。

关联内容:
• 分类管控:红葡萄酒≤400mg/L,白/桃红葡萄酒≤250mg/L
• 检测周期:型式检验每年至少一次,出厂批批检验
• 判定规则:甲醇指标不符合时判定该批产品不合格
质控要求:

实验室应使用有证标准物质(如GBW(E)100348)进行方法验证,重复性条件下测定结果的相对偏差应≤10%

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