甜蜜素-D4_纯品_同位素_标准物质_萘析商城

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甜蜜素-D4

PT62401

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1627119-76-9

100~1000mg

NiceBiochem

见证书

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甜蜜素-D4介绍：

甜蜜素-D4

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

国家标准 GB 5009.97-2016

食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括饮料、蜜饯、糕点等）中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的检测，含使用甜蜜素-D4作为同位素内标的液相色谱-质谱联用（LC-MS）定量分析方法。

核心检测方法

采用同位素稀释液相色谱-质谱法（LC-MS/MS），以甜蜜素-D4为内标，通过特征离子对（m/z 178→80和m/z 182→84）进行定量分析，消除基质干扰并提高准确性。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，适用于痕量级检测要求。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及实际样品平行实验，加标回收率需控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性食品直接超声提取，油脂类样品需经正己烷脱脂后提取；
2. 内标添加：加入甜蜜素-D4内标溶液并混匀；
3. 仪器分析：LC-MS/MS系统梯度洗脱，多反应监测（MRM）模式采集数据。

特别说明

1. 甜蜜素-D4需避光保存于-20℃，使用时需平衡至室温；
2. 实验过程中需避免使用塑料器皿，防止邻苯二甲酸酯类污染干扰检测结果；
3. 若样品中甜蜜素浓度超过线性范围，需稀释后重新测定。

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