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手机版：苯甲酸-羧基-13C同位素标准品/GB 1886.183-2016
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标准名称及标准号：GB 1886.183-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸》
本标准规定了食品添加剂苯甲酸的技术要求、检验方法及标签标识要求，适用于以甲苯为原料经化学合成法制得的食品添加剂苯甲酸。
采用高效液相色谱法（HPLC）或气相色谱法（GC）进行定量分析，结合同位素稀释技术（如13C标记苯甲酸）提高检测准确性，用于食品中苯甲酸含量的测定。
方法检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.0 mg/kg（以食品基质计），需通过标准曲线验证仪器灵敏度。
实验需包含空白样品、加标回收样品及平行样：
1. 空白样品用于扣除背景干扰；
2. 加标回收率需控制在90%-110%；
3. 平行样相对偏差应≤5%。
1. 样品前处理：采用溶剂提取法（如甲醇/水混合溶剂）；
2. 净化：通过固相萃取柱去除杂质；
3. 仪器分析：色谱条件需优化（如C18色谱柱、流动相为乙腈-0.1%甲酸水）；
4. 同位素内标校准：使用13C标记苯甲酸校正基质效应。
1. 苯甲酸同位素标准品（CAS:3880-99-7）需避光保存于-20℃；
2. 实验过程中需避免有机溶剂交叉污染；
3. 标准曲线需覆盖样品实际浓度范围并定期验证。
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