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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23259_
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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23259

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23259介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000009238
  • 菌株保藏编号:CICC 23259
  • 中文名称:蜡样芽胞杆菌
  • 拉丁名称:
  • 曾用名:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←中国农业大学食品学院(JL11)
  • 收藏时间:2008-10-30
  • 原始编号:DY1
  • 特征特性:杆状,G+,形成卵圆形内生芽胞,1。可耐1%-7%NaCl浓度。葡萄糖、甘油、麦芽糖、果糖产酸;棉籽糖、阿拉伯糖、甘露醇、半乳糖不产酸。分解酪氨酸、柠檬酸盐,脲酶、氧化酶阳性。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 采集地:北京

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23259培养条件:

  • 培养基:0002 营养肉汤琼脂(Nutrient Agar)
  • 蛋白胨          5.0 g
    牛肉浸粉3.0 g
    NaCl5.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水1000.0 mL
    pH7.0

    培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽胞。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:35 ~37 ℃
  • 需氧类型:好氧
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 23259参考文献:


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    标准名称及标准号

    GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验

    适用范围

    本标准适用于食品中蜡样芽胞杆菌的定性及定量检测,包括食品生产、加工和流通环节的样品检验。

    核心检测方法

    1. 选择性培养基法(如MYP琼脂培养)
    2. 生化鉴定法(包括溶血试验、动力试验、蛋白质毒素基因检测等)
    3. 定量检测采用平板计数法(30℃培养24±2小时)

    检出限与定量限

    1. 定性检测最低检出限:1 CFU/25g(或mL)
    2. 定量检测范围:10-10⁵ CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL)

    质控样品要求

    1. 阳性对照:使用蜡样芽胞杆菌标准菌株(如ATCC 11778)
    2. 阴性对照:枯草芽胞杆菌或其他非目标菌
    3. 每批次实验需包含空白培养基对照和样品基质对照

    关键实验步骤

    1. 样品预处理:无菌均质后30℃增菌培养6小时
    2. 选择性分离:划线接种MYP琼脂平板,观察典型粉红色菌落
    3. 确证试验:革兰染色、芽胞形成试验及生化反应鉴定
    4. 定量计算:选取30-300 CFU的平板进行菌落计数

    特别说明

    1. 需区分蜡样芽胞杆菌与其他芽胞杆菌(如苏云金芽胞杆菌)
    2. 实验废弃物需高压灭菌处理(121℃ 20分钟)
    3. 检测产毒菌株时应在生物安全二级实验室操作

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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