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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40122_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40122

CICC 40122 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40122介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002646
  • 菌株保藏编号:CICC 40122
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院 (3.465)
  • 收藏时间:2005-12-20
  • 原始编号:440-11
  • 特征特性:菌落圆形、黑色,表面絮状,边缘白色绒毛状;分生孢子球形、粗糙;化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。
  • 参考用途:作醋用。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40122培养条件:

  • 培养基:0015 查氏琼脂(Czapek’s Agar)
  • 蔗糖30.0 g
    NaNO3  3.0 g
    MgSO4·7H2O0.5 g
    KCl0.5 g
    FeSO4·4H2O 0.01 g
    K2HPO41.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.0~6.5

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40122参考文献:


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    标准名称及标准号

    GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

    适用范围

    适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测,包括黑曲霉等常见霉菌的定性与定量分析。

    核心检测方法

    1. 样品经均质处理后接种于选择性培养基(如孟加拉红琼脂);
    2. 25-28℃培养5-7天,观察典型菌落形态;
    3. 结合显微镜检确认黑曲霉特征(如孢子头结构)。

    检出限与定量限

    检出限为1 CFU/g(mL),定量限为10 CFU/g(mL),需通过稀释法确保计数结果在30-150 CFU/平板范围内。

    质控样品要求

    1. 每批次实验需同步进行空白对照与阳性对照(黑曲霉标准菌株);
    2. 阳性对照需显示典型菌落生长,空白对照无污染;
    3. 定期使用ATCC或CICC标准菌株验证方法准确性。

    关键实验步骤

    1. 样品预处理:无菌称取25g样品加入225mL稀释液均质;
    2. 接种与培养:选择适宜稀释度接种平板,倒置培养;
    3. 结果判定:仅计数黑色绒毛状菌落,排除细菌污染及非目标霉菌。

    特别说明

    1. 黑曲霉需在生物安全二级实验室操作;
    2. 菌种传代不超过5代,避免变异影响结果;
    3. 实验废弃物需121℃高压灭菌30分钟处理。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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