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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40145_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40145

CICC 40145 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40145介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002669
  • 菌株保藏编号:CICC 40145
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院 (3.577)
  • 收藏时间:2005-12-20
  • 原始编号:86681
  • 特征特性:菌落圆形、黑褐色,边缘白色纤毛状;分生孢子球形、粗糙、针刺状凸起;化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产柠檬酸。
  • 参考用途:糖蜜为原料生产柠檬酸。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40145培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40145参考文献:


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    国家标准GB 4789.15-2016解读

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测,包括黑曲霉等常见霉菌的检测。
    核心检测方法 采用倾注法或涂布法进行培养,使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂(PDA),在25-28℃培养5-7天,观察典型菌落形态。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL)。
    质控样品要求 需使用标准菌株(如黑曲霉CICC 40145)作为阳性对照,空白对照和样品加标回收率需符合要求(回收率≥70%)。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;2. 选择合适培养基;3. 培养条件控制(温度、时间);4. 菌落形态学鉴定;5. 结果计算与报告。
    特别说明 黑曲霉检测需注意孢子扩散风险,实验操作应在生物安全柜中进行,废弃物需灭菌处理。

    行业标准SN/T 2641-2010解读

    标准名称及标准号 SN/T 2641-2010《进出口食品中常见霉菌的检测方法》
    适用范围 适用于进出口食品中黑曲霉、黄曲霉等霉菌的分离与鉴定,包括形态学与分子生物学方法。
    核心检测方法 通过显微镜观察分生孢子结构,结合ITS序列分析或β-微管蛋白基因测序进行种属鉴定。

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