黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41217_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41217

CICC 41217

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CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41217介绍：

平台资源号：1511C0005000007129
菌株保藏编号：CICC 41217
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院柠檬酸课题组（3.635）
收藏时间：2007-12-28
原始编号：S19-1-2
特征特性：察氏琼脂培养基30℃培养 7天，菌落圆形、黑色、边缘白色绒毛状，1-1.5cm。分生孢子球形、黑色、小疣状突起，3.23-4.44µm。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。
参考用途：以甘蔗糖蜜为原料深层发酵生产柠檬酸。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41217培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41217参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉等常见霉菌的分离与定量分析。

采用平板计数法，通过选择性培养基（如孟加拉红培养基）培养样品稀释液，计数典型霉菌菌落。黑曲霉需结合形态学观察确认。

检出限为1 CFU/g（或mL），定量范围为10-150 CFU/平板。若样品霉菌浓度过高需进一步稀释。

需同步进行空白对照和阳性对照（如黑曲霉标准菌株），阳性对照回收率应≥70%，空白对照无杂菌生长。

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 选择适宜稀释度倾注平板；
3. 25-28℃培养5-7天；
4. 菌落形态观察与计数；
5. 可疑菌落镜检确认。

黑曲霉鉴定需结合菌落形态（绒毛状、黑色孢子）、显微特征（分生孢子头结构）。若需进一步鉴定到菌株水平，应参照SN/T 2632-2010进行分子生物学确认。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！