毛霉属 Mucor sp CICC 41561_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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毛霉属 Mucor sp CICC 41561

CICC 41561

Mucor sp

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毛霉属 Mucor sp CICC 41561介绍：

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毛霉属 Mucor sp CICC 41561培养条件：

毛霉属 Mucor sp CICC 41561参考文献：

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国家标准《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》解读

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括毛霉属等真菌的定量分析。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或PDA培养基，28℃培养5-7天。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）
质控样品要求	需设置阳性对照（如黑曲霉菌株）和阴性对照，培养基需验证生长能力。
关键实验步骤	1. 样品均质与梯度稀释 2. 选择适宜培养基分装培养 3. 典型菌落形态观察与计数
特别说明	毛霉属鉴定需结合显微镜观察菌丝无隔、孢子囊形态等特征，必要时采用分子生物学方法确认。

行业标准《食品中霉菌和酵母菌的检测方法》解读

标准名称及标准号	SN/T 2667-2010《食品中霉菌和酵母菌的检测方法》
适用范围	适用于进出口食品中霉菌和酵母菌的定量检测，包括毛霉属等真菌的检验。
核心检测方法	采用稀释平板计数法，培养基选用孟加拉红琼脂，培养温度28℃±1℃，时间5天。
质控样品要求	每批次检测需包含空白对照和已知浓度标准菌株验证。
关键实验步骤	重点控制样品预处理温度和稀释梯度，避免菌体聚集影响计数准确性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！