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高二氢辣椒素I_20279-06-5
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高二氢辣椒素I

DG0204-0010 Homodihydrocapsaicin I {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20279-06-5 10mg/支 {{goodObj.date}} 乐美天 {{item.norm}} HPLC≥98% {{inventory}}
高二氢辣椒素I介绍:

高二氢辣椒素I


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《食品安全国家标准 辣椒素类物质的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.243-2016《食品安全国家标准 辣椒素类物质的测定》
适用范围 适用于食品中辣椒素、二氢辣椒素(含高二氢辣椒素I)等物质的定性与定量分析,涵盖原料、加工食品及调味品等基质。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),使用C18色谱柱,以甲醇-水为流动相梯度洗脱,紫外检测器波长280 nm。
检出限与定量限 高二氢辣椒素I的检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围(0.2-50 mg/kg)。
质控样品要求 每批次实验需包含空白样品、加标回收样品(低、中、高浓度),回收率应控制在80%-120%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈超声提取,离心后过膜;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min;
3. 定量分析:外标法计算目标物浓度。
特别说明 高二氢辣椒素I与二氢辣椒素可能共流出,需通过标准品保留时间及光谱图确认,必要时采用质谱法复核。

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