二氢辣椒素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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二氢辣椒素

1ST40113-100mg

Dihydrocapsaicin

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19408-84-5

100mg

First Standard

见证书

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二氢辣椒素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：二氢辣椒碱

分子式：C18H29NO3

分子量：307.43

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：二氢辣椒素（CAS:19408-84-5）

标准名称及标准号

GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中辣椒素类物质的测定

适用范围	适用于食品（含调味品、油脂等）中二氢辣椒素、辣椒素及降二氢辣椒素的检测。

核心检测方法

高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），采用同位素内标法定量。

检出限与定量限

二氢辣椒素检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率范围应控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品经乙腈提取后净化；
2. 色谱条件：C18柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液；
3. 质谱采用多反应监测（MRM）模式。

特别说明	实验需避光操作以防止目标物降解，标准溶液需现配现用，避免长期储存。

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