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异麦芽三糖

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异麦芽三糖介绍:

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国家标准:GB 5009.X-XXXX《食品中异麦芽三糖的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.X-XXXX《食品中异麦芽三糖的测定》
适用范围 本标准适用于食品(如乳制品、饮料、糖果等)中异麦芽三糖含量的检测,检测范围覆盖0.1 mg/kg至100 mg/kg。
核心检测方法 采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD),色谱柱为氨基键合硅胶柱,流动相为乙腈-水(75:25)。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.1 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:称取样品后,用超纯水提取并离心;
2. 净化:通过固相萃取柱去除干扰物质;
3. 色谱条件:柱温35℃,流速1.0 mL/min,ELSD漂移管温度80℃。
特别说明 实验过程中需避免使用含糖溶剂,防止交叉污染。若样品中果糖或葡萄糖含量过高,需调整色谱条件或采用衍生化处理。

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