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异麦芽三糖

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异麦芽三糖介绍:

异麦芽三糖


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中低聚果糖、低聚半乳糖、异麦芽酮糖的测定
本标准适用于婴幼儿配方食品、乳制品及保健食品中异麦芽三糖的检测。
核心检测方法
采用高效液相色谱-示差折光检测法(HPLC-RID),色谱柱为氨基键合硅胶柱(4.6 mm×250 mm,5 μm),流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0 mL/min。
检出限与定量限
异麦芽三糖的检出限为0.05 g/100g,定量限为0.15 g/100g,适用于基质复杂的食品样品。
质控样品要求
每批次需同时分析空白样品、加标回收样品和平行双样,加标浓度需覆盖标准曲线中段,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤
1. 样品预处理:称取均匀样品后加入热水提取,经酶解去除干扰物质;
2. 净化:通过固相萃取柱(如C18柱)去除脂类及蛋白质;
3. 色谱条件优化:需控制柱温30℃±1℃,示差检测器温度35℃。
特别说明
异麦芽三糖易吸湿,标准品需置于干燥器中保存;检测时需同步验证色谱柱分离度(R≥1.5)并监控系统适用性。

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