矮牵牛色素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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矮牵牛色素

DA0031-0005

Petunidin chloride

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1429-30-7

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1ST40122-1mg | 见证书

矮牵牛色素介绍：

矮牵牛色素

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国家标准《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.35-2016 《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》
适用范围	适用于食品中合成着色剂（包括矮牵牛色素）的定性和定量分析，涵盖饮料、糖果、乳制品等基质。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外-可见检测器（检测波长根据色素特性设定）。
检出限与定量限	检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（以实际样品基质为准）。
质控样品要求	需包含空白样品、加标回收样品和标准物质平行样，回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：酸化提取、聚酰胺粉净化； 2. 色谱条件优化：流动相为甲醇-乙酸铵溶液，梯度洗脱。
特别说明	矮牵牛色素需与标准品保留时间及光谱图比对确认，避免其他色素干扰。

行业标准《出口食品中合成着色剂的检测方法》

标准名称及标准号	SN/T 1749-2006 《出口食品中合成着色剂的检测方法》
适用范围	针对出口食品中合成着色剂的检测，包括矮牵牛色素等水溶性色素的分离与定量。
核心检测方法	液相色谱-二极管阵列检测法（HPLC-DAD），结合质谱确认。
检出限与定量限	最低检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg（适用于复杂基质）。
质控样品要求	每批次需检测阴性对照与阳性对照，标准曲线R²≥0.995。
关键实验步骤	1. 样品酶解处理（含蛋白质基质）； 2. 固相萃取柱净化（如C18或HLB柱）。
特别说明	需验证方法特异性，避免食品中天然色素对检测结果的干扰。

国家标准《植物源食品中花青素类色素的测定》

标准名称及标准号	GB/T 22244-2008 《植物源食品中花青素类色素的测定》
适用范围	适用于天然来源的花青素类色素（包括矮牵牛色素）的定性与定量分析。
核心检测方法	pH示差法结合HPLC，用于区分不同花青素结构。
检出限与定量限	pH示差法检出限为1.0 mg/kg，HPLC定量限为0.5 mg/kg。
质控样品要求	需使用标准物质进行每日系统适应性测试。
关键实验步骤	1. 酸性乙醇溶液提取； 2. 双波长检测（520 nm和700 nm）。
特别说明	需注意样品储存条件，避免光照和高温导致色素降解。

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