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茶黄素_4670-05-7
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茶黄素

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茶黄素介绍:

茶黄素


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国家标准:《茶制品中茶黄素的测定 高效液相色谱法》
标准名称及标准号 GB/T 31740.3-2015《茶制品中茶黄素的测定 高效液相色谱法》
适用范围 适用于茶叶、茶浓缩液、茶粉等茶制品中茶黄素(包括茶黄素、茶黄素-3-没食子酸酯等)的含量测定。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),色谱条件为C18反相色谱柱,流动相为甲醇-水-乙酸体系,检测波长280 nm。
检出限与定量限 茶黄素的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg。
质控样品要求 每批次样品需同步测定空白样品、平行样及加标回收样,加标回收率应控制在85%-105%,平行样相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:称取0.5 g样品,70%甲醇水溶液超声提取;
2. 离心过滤后进样分析;
3. 色谱条件优化及标准曲线绘制。
特别说明 1. 茶黄素易受光照和温度影响,需避光低温保存;
2. 流动相需现配现用,避免乙酸挥发导致基线漂移;
3. 标准品纯度应≥98%。

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