花生四烯酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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花生四烯酸

MU-6360-100mg

Arachidonic Acid

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506-32-1

100mg

曼哈格

见证书

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花生四烯酸介绍：

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手机版：花生四烯酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》
适用范围	适用于食品中花生四烯酸等脂肪酸的定性与定量分析，包括乳制品、油脂、婴幼儿食品等。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）进行分离检测，样品需经甲酯化处理后进样分析，以保留时间定性，内标法定量。

检出限与定量限

花生四烯酸的最低检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照及加标回收实验，回收率应控制在85%-110%，平行样相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：皂化反应后甲酯化；
2. 色谱条件：DB-23毛细管色谱柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），柱温程序升温；
3. 质谱或氢火焰检测器（FID）分析。

特别说明	花生四烯酸易氧化，样品处理需在惰性气体保护下进行，标准品需-20℃避光保存。

行业标准：GB 296XX-202X《动物性食品中多不饱和脂肪酸的测定》

标准名称及标准号	GB 296XX-202X《动物性食品中多不饱和脂肪酸的测定》
适用范围	针对动物源性食品（如肉类、水产）中花生四烯酸等不饱和脂肪酸的检测，适用于营养成分标注及质量控制。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器（UV），样品经脂质提取后分离分析，外标法定量。

检出限与定量限

花生四烯酸的检出限为0.2 mg/kg，定量限为0.6 mg/kg。

关键实验步骤

1. 样品匀浆后用氯仿-甲醇混合溶液提取总脂；
2. 固相萃取柱净化；
3. 色谱柱：C18反相柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），流动相为乙腈-水梯度洗脱。

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