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蓖麻油酸/药典品种

DB0152-0100

Ricinoleic acid

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141-22-0

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蓖麻油酸介绍：

蓖麻油酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品中脂肪酸（包括蓖麻油酸）的测定，涵盖油脂、乳制品及加工食品等基质。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC）。脂肪酸经甲酯化处理后，通过色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/g，定量限（LOQ）为0.15 mg/g，适用于蓖麻油酸含量≥0.1%的样品。

质控样品要求

每批次样品需加标回收实验，平行样数量≥3，相对标准偏差（RSD）≤10%，回收率范围85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品甲酯化：采用三氟化硼-甲醇法；
2. 色谱条件：毛细管柱（如HP-88），程序升温；
3. 定量分析：与标准品保留时间及峰面积比对。

特别说明

蓖麻油酸易氧化，需避光保存样品；甲酯化过程中需严格控制反应温度与时间，避免降解。

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