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L-蛋氨酸_63-68-3
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L-蛋氨酸

CCFD200481 L-Methionine {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 63-68-3 250mg {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} >95% {{inventory}} 常温储存
L-蛋氨酸介绍:

L-蛋氨酸


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国家标准解读:《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中L-蛋氨酸等氨基酸的定量检测,包括乳制品、谷物、饮料等基质。
核心检测方法 采用氨基酸分析仪法或高效液相色谱法(HPLC),通过离子交换色谱分离,柱后衍生荧光检测。
检出限与定量限 L-蛋氨酸的检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(具体依基质调整)。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品和平行样,回收率应控制在85%-115%,RSD≤10%。
关键实验步骤 1. 样品水解(6 mol/L盐酸,110℃水解24小时)
2. 衍生化处理(邻苯二甲醛或茚三酮衍生)
3. 色谱分离(梯度洗脱程序)
4. 标准曲线法定量计算
特别说明 1. 需注意水解过程中氧化干扰(需通氮气保护)
2. 不同基质需优化前处理方法
3. 标准溶液需现用现配并避光保存

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