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L-蛋氨酸_63-68-3
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L-蛋氨酸

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L-蛋氨酸介绍:


交货时间:现货
有效期:2027-02-02 00:00:00
结构式:
L-蛋氨酸

您正在浏览的产品:L-蛋氨酸

手机版:L-蛋氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.124-2016
食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
适用范围
本标准适用于食品中包括L-蛋氨酸在内的氨基酸含量检测,涵盖乳制品、谷物制品、保健食品等基质。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)进行分离和定量,样品经酸水解处理后,通过梯度洗脱程序分离目标氨基酸。
检出限与定量限
L-蛋氨酸的检出限为0.05 mg/100g,定量限为0.15 mg/100g。
质控样品要求
每批次样品需添加平行样和加标回收样,加标量应为样品中氨基酸含量的50%-150%;平行样相对偏差应≤10%。
关键实验步骤
1. 样品处理:6 mol/L盐酸水解,110℃水解24小时;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈体系,柱温40℃;
3. 定量分析:外标法计算含量。
特别说明
水解过程中需严格控温并隔绝氧气,避免蛋氨酸氧化损失;含糖量高的样品需增加水解后净化步骤。

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