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L-蛋氨酸_63-68-3
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L-蛋氨酸

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L-蛋氨酸介绍:


交货时间:现货
有效期:2027-02-02 00:00:00
结构式:
L-蛋氨酸

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手机版:L-蛋氨酸

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国家标准:《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中L-蛋氨酸等氨基酸的定量检测,包括乳制品、谷物、保健食品等基质。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)结合柱前衍生化(邻苯二甲醛衍生法)或氨基酸分析仪法。
检出限与定量限 L-蛋氨酸检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(依据不同基质可能调整)。
质控样品要求 需使用加标回收率实验(回收率范围85%-110%),每批次至少2个平行样,并添加空白对照。
关键实验步骤 1. 样品水解(6 mol/L盐酸,110℃水解24 h);
2. 衍生化反应(邻苯二甲醛/巯基乙醇);
3. HPLC分离(C18色谱柱);
4. 荧光检测器定量分析。
特别说明 含硫氨基酸(如蛋氨酸)需严格控制水解条件以避免氧化损失,建议充氮保护。
行业标准:《饲料中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB/T 18246-2000《饲料中氨基酸的测定》
适用范围 适用于动物饲料、添加剂预混料中L-蛋氨酸等氨基酸含量的测定。
核心检测方法 离子交换色谱法(氨基酸自动分析仪)或反相高效液相色谱法(RP-HPLC)。
检出限与定量限 L-蛋氨酸定量限为0.1%(以干物质计),检出限为0.03%
质控样品要求 需使用标准参考物质(如GBW(E)100049)进行校准,每10个样品插入1个质控样。
关键实验步骤 1. 样品氧化处理(过甲酸氧化法);
2. 酸性水解(6 mol/L HCl,110℃水解23 h);
3. 色谱柱分离(钠型阳离子交换树脂);
4. 茚三酮柱后衍生检测。
特别说明 需注意饲料中矿物质对色谱柱的影响,建议前处理阶段增加脱盐步骤。

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