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胭脂红

CCFD200421 Cochineal Carmine {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 15876-47-8 250mg {{goodObj.date}} CATO {{item.norm}} 定性 {{inventory}} 冷藏储存
胭脂红介绍:

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国家标准GB 4480.1-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红》解读
标准名称及标准号 GB 4480.1-2013《食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红》
适用范围 适用于食品添加剂胭脂红的检测与质量控制,涵盖食品生产、加工及流通环节中该色素的使用限量及检验方法。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)检测胭脂红含量,通过保留时间定性,外标法定量。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg。
质控样品要求 检测过程中需添加空白样品及加标回收实验,加标浓度应为定量限的1-3倍,平行样相对偏差应≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:采用水或乙醇溶液提取色素;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液,检测波长508 nm。
特别说明 标准规定胭脂红在饮料中的最大使用量为0.05 g/kg,需注意共存色素(如柠檬黄)的干扰排除。

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