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蜂蜜中锌定量分析质控样品

QC-HY-702

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15g

中国检验检疫科学研究院测试评价中心

见证书

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蜂蜜中锌定量分析质控样品介绍：

货号:QC-HY-702
基质:蜂蜜
包装:
规格:15g
分类:理化
检测项目:锌

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中锌的测定

本标准规定了蜂蜜中锌含量的火焰原子吸收光谱法检测流程，适用于各类食品中锌元素的定量分析。

适用范围

适用于蜂蜜及其他食品中锌元素的定量检测，尤其针对高锌含量样品（如蜂蜜）可采用简化前处理流程[3][4]。

核心检测方法

采用火焰原子吸收光谱法：样品经硝酸-高氯酸消解后，在波长213.9nm处测定吸光度，通过标准曲线法定量[3][4]。

检出限与定量限

标准未明确具体数值，但要求标准曲线浓度范围覆盖0-1.00mg/L，低浓度点需满足信噪比≥3[3][4]。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白对照与加标回收样；
2. 平行样相对偏差应≤10%；
3. 标准溶液需用优级纯试剂配制，并定期验证稳定性[3][4]。

关键实验步骤

1. 样品消解：1g蜂蜜样品经硝酸-高氯酸（5:1）混合酸消解至澄清；
2. 仪器参数：空气-乙炔火焰，灯电流10mA，狭缝宽度0.7nm；
3. 标准曲线绘制：0-1.00mg/L浓度梯度需覆盖样品实测值[3][4]。

特别说明

1. 高锌含量样品（如蜂蜜）可采用直接稀释法，避免灰化处理；
2. 玻璃器皿需10%硝酸浸泡24小时以上；
3. 检测结果需结合GB 14963-2011中锌限量要求（≤25mg/kg）综合判定[3][4][9]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！