奶粉中锌分析质控样
![]()
-
大米粉中砷质控样品（：砷0.297mg/kg）
P54848F | ：砷0.297mg/kg
-
(大豆油)植物油中DBP质控样品（0.44mg/kg）
P59613D | 0.44mg/kg
-
油麦菜粉中氧乐果、克百威、水胺硫磷质控样品
P38215 | 见证书
-
乳粉中维生素B1、维生素B2、维生素B6、吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺质控样品（维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、）
P34718 | 维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、
-
(花生油)食用油中酸价质控样品；植物油中酸价质控样品（：酸价1.9mg/g）
P99351AB | ：酸价1.9mg/g
产品名称：奶粉中锌分析质控样
规格：20g/树脂瓶
您正在浏览的产品：奶粉中锌分析质控样
手机版：奶粉中锌分析质控样
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
《食品安全国家标准 食品中锌的测定》
GB 5009.14-2017
本标准适用于各类食品中锌的定量检测，包括婴幼儿配方奶粉、乳制品等基质。明确涵盖实验室内部质控样品的检测验证要求，适用于火焰原子吸收光谱法（第一法）和电感耦合等离子体质谱法（第二法）。
1. 火焰原子吸收光谱法：样品经酸消解后，在213.9 nm波长下测定锌原子对特征谱线的吸收
2. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：样品消解后通过等离子体离子化，用质谱仪测定锌同位素(m/z 66)强度
两种方法均需采用标准曲线法定量
1. 必须使用有证标准物质(CRM)，其基质应与待测奶粉样品一致
2. 每批次检测至少插入2个质控样（低/高浓度）
3. 质控样测定值需在证书标示的不确定度范围内
4. 平行样相对偏差≤10%，加标回收率应控制在85%-110%
5. 每20个样品需带测质控样监控仪器稳定性
1. 样品前处理：称取1g奶粉+10mL硝酸，微波消解(180℃/30min)
2. 仪器条件：波长213.9nm，狭缝0.7nm，乙炔流量2.0L/min
3. 标准曲线：0.0, 0.5, 1.0, 2.0 mg/L锌标准系列
4. 上机测定：消解液定容后直接进样，每个样品测3次读数
5. 结果计算：根据标准曲线回归方程计算锌含量(mg/kg)
1. 实验全过程需在超净环境中操作，防止环境锌污染
2. 奶粉样品需充分混匀后取样，避免脂肪层影响代表性
3. 高钙基质可能干扰测定，需采用标准加入法或加入释放剂（如氯化镧）
4. ICP-MS法需注意校正多原子离子干扰（如⁶⁶Zn受⁵⁰Cr¹⁶O干扰）
5. 方法验证时需满足GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》要求
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！