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蔗糖(P)_57-50-1

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蔗糖(P)

ZCX-00019382-001

SUCROSE(P)

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57-50-1

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蔗糖(P)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号 GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
适用范围	适用于食品中蔗糖的定量检测，包括乳制品、饮料、糖果等各类食品基质。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用示差折光检测器或蒸发光散射检测器，流动相为乙腈-水体系。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.1 g/100g，定量限（LOQ）为0.3 g/100g。
质控样品要求	需包含空白样品、加标回收样品及平行样，加标回收率应为80%-120%。
关键实验步骤	样品需经热水提取、沉淀蛋白、过滤后进样；色谱柱为氨基键合相柱，柱温30℃。
特别说明	若样品含淀粉或糊精需预先酶解，避免干扰；检测前需验证色谱柱分离效能。

标准名称及标准号 GB 5413.5-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
适用范围	专用于婴幼儿配方食品、乳粉及液态乳中蔗糖的测定。
核心检测方法	酸水解-莱茵-埃农氏滴定法，通过水解蔗糖生成还原糖后滴定测定。
检出限与定量限	定量限为0.5 g/100g，未明确检出限。
质控样品要求	需使用标准物质进行方法验证，平行样相对偏差≤5%。
关键实验步骤	样品经盐酸水解后中和，费林试剂氧化还原糖，亚甲基蓝指示终点。
特别说明	水解条件需严格控制温度和时间，避免过度水解导致误差。

标准名称及标准号 GB/T 20882-2007 淀粉糖制品中葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖的测定
适用范围	针对淀粉糖浆、结晶葡萄糖等制品中蔗糖的检测。
核心检测方法	离子色谱法（IC），采用脉冲安培检测器（HPAEC-PAD）。
检出限与定量限	LOD为0.05 mg/kg，LOQ为0.15 mg/kg。
质控样品要求	需使用标准品绘制校准曲线，线性相关系数R²≥0.995。
关键实验步骤	样品稀释后过0.22 μm滤膜，采用CarboPac PA10色谱柱分离。
特别说明	需定期清洗色谱柱以去除糖类残留，避免基线漂移。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

产品中心: 标准物质; 科研试剂; 实验耗材; 仪器设备

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