(-)-表儿茶素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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(-)-表儿茶素

ZPG-89192

(-)-Epicatechin

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490-46-0

20mg

萘析精选

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(-)-表儿茶素介绍：

中文名称：(-)-表儿茶素
英文名称：(-)-Epicatechin
储存温度：2-8 °C；来源：botanical origin；分子式：C15H14O6；分子量：290.27；别名：l-Acacatechin; EC; Epicatechol；说明：随货COA一般含 HPLC NMR MS UV IR 等图谱。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.88-2023《食品安全国家标准食品中儿茶素类化合物的测定》

适用范围	适用于食品（如茶叶、果蔬制品、饮料等）中(-)-表儿茶素、儿茶素、表没食子儿茶素等儿茶素类化合物的定量检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱，检测波长280 nm。

检出限与定量限

(-)-表儿茶素检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg，适用于痕量分析。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样、加标回收样（加标浓度0.2-5 mg/kg）及平行样，回收率范围需在85%-115%。

关键实验步骤

样品需经70%乙醇溶液超声提取30分钟，0.22 μm滤膜过滤后进样；色谱柱温度需恒定在35℃±1℃。

特别说明	(-)-表儿茶素与表没食子儿茶素在色谱图中保留时间接近，需优化分离度；标准品纯度需≥98%且避光保存。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！