(-)-表儿茶素_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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(-)-表儿茶素

1ST000539-20mg

(-)-Epicatechin

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490-46-0

20mg

First Standard

见证书

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(-)-表儿茶素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：表儿茶素

英文同义词：epicatechin,EC

分子式：C15H14O6

分子量：290.27

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准 GB 5009.88-2016 解读

标准名称及标准号

GB 5009.88-2016《食品安全国家标准食品中儿茶素的测定》

适用范围	适用于食品中(-)-表儿茶素及其他儿茶素类化合物的检测，包括茶叶、饮料、保健食品等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器波长280 nm，流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。

检出限与定量限

(-)-表儿茶素检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg，要求标准曲线相关系数≥0.999。

质控样品要求

每批次样品需同步测定基质加标回收率（80%-120%）和空白对照，平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品需经70℃水浴超声提取30分钟
2. 过0.22 μm滤膜后进样分析
3. 标准品需现用现配并避光保存

特别说明	当样品中表儿茶素含量＞100 mg/kg时需稀释后复测，遇色谱峰分离度＜1.5时应更换色谱柱或调整流动相比例。

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