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(-)没食子儿茶素

ZES-0973S

(-) Gallocatechin

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3371-27-5

10 mg

萘析精选

with HPLC : Purity (HPLC) ≥98%

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(-)没食子儿茶素介绍：

中文名称：(-)没食子儿茶素
英文名称：(-) Gallocatechin
分子式：C₁₅H₁₄O₇；分子量：306.27；储存条件：干燥，避光，<+8°C；运输条件：室温；类别1：CATECHIN & PROCYANIDIN；类别2：Catechin。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配结果：《食品中多酚类物质的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.88-2023《食品中多酚类物质的测定》
适用范围	适用于食品中没食子儿茶素、表没食子儿茶素等儿茶素类物质的定量检测，覆盖茶叶、果蔬、饮料等基质。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），C18色谱柱分离，紫外检测器波长280 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）0.05 mg/kg，定量限（LOQ）0.15 mg/kg。
质控样品要求	每批次需加标空白样品，加标回收率应控制在85%-115%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤	样品经70%乙醇水溶液提取、离心过滤后进样，流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱。
特别说明	需避光操作防止多酚氧化，标准品溶液需现用现配。

行业标准匹配结果：《茶叶中儿茶素类物质的测定》

标准名称及标准号	GB 23200.120-2021《茶叶中儿茶素类物质的测定》
适用范围	专用于茶叶及茶制品中没食子儿茶素等8种儿茶素单体的含量测定。
核心检测方法	超高效液相色谱法（UHPLC），ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱，柱温40℃。
检出限与定量限	LOD 0.02 mg/kg，LOQ 0.08 mg/kg。
质控样品要求	每20个样品插入1个质控样，RSD应≤5%。
关键实验步骤	热水浸提法提取茶叶样品，0.22 μm滤膜过滤后进样。
特别说明	需注意EGCG与ECG的色谱分离度应≥1.5。

相关国家标准：《茶制品第3部分：茶多酚》

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