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没食子儿茶素

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没食子儿茶素介绍:

没食子儿茶素


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国家标准解读: 茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
标准名称及标准号 GB/T 8313-2018 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
适用范围 适用于茶叶、茶制品及含茶植物提取物中没食子儿茶素(GC)、表没食子儿茶素(EGC)等儿茶素类成分的定量分析。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱,流动相为0.1%磷酸水溶液与乙腈梯度洗脱,检测波长278 nm。
检出限与定量限 没食子儿茶素检出限(LOD)为0.05 mg/L,定量限(LOQ)为0.15 mg/L。
质控样品要求 1. 空白样品:不含目标分析物的基质;
2. 加标回收率:控制在85%-110%;
3. 平行样偏差:≤5%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:70℃水浴提取30分钟,过滤后进样;
2. 色谱条件:柱温30℃,流速1.0 mL/min;
3. 标准曲线:需覆盖0.1-50 mg/L浓度范围。
特别说明 1. 标准品需避光保存于-20℃;
2. 茶叶中多酚类物质易氧化,需全程氮气保护;
3. 干扰物质(如咖啡因)需通过洗脱程序分离。

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