饮料中11种合成色素分析质控样GB 5009.35-2023_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中11种合成色素分析质控样GB 5009.35-2023

MCS-50404

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30mL

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1. 基本信息

2. 特性量值

注：本质控样标准值为饮料中目标物的含量.

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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GB 5009.35-2023《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

适用于饮料、糖果、糕点等食品中柠檬黄、胭脂红等11种合成色素的检测，覆盖液体、半固体及固体样品基质。

采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），通过梯度洗脱分离目标物，以多反应监测（MRM）模式进行定性与定量分析。

11种色素的检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，需通过基质加标实验验证实际样品中的灵敏度。

质控样需与实际样品基质匹配，色素添加浓度覆盖LOQ~10倍LOQ范围，每批次检测需包含空白对照、加标回收和平行样，回收率应控制在70%~120%。

1. 样品前处理：采用聚酰胺吸附法或液液萃取法提取色素
2. 净化：C18固相萃取柱去除干扰物
3. 仪器分析：流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液，柱温35℃，流速0.3 mL/min
4. 结果计算：外标法定量，保留时间与离子对比例双重确认

• 含乳饮料需增加酶解步骤（木瓜蛋白酶处理）
• 检测胭脂红时需注意与天然色素（如甜菜红）的分离
• 当样品色素总量超过1.0 g/kg时需进行稀释复测
• 实验用水需达到GB/T 6682一级水标准

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！