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罐头中可溶性固形物、氯化钠分析质控样GB/T 10786-2022/GB 5009.44-2016_
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

罐头中可溶性固形物、氯化钠分析质控样GB/T 10786-2022/GB 5009.44-2016

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1. 基本信息

样品名称： 罐头中可溶性固形物、氯化钠分析质控样
编号： MCS-16521 批号： 见证书
规格： 50g 性状： 固体
包装： 白色塑料瓶 储存条件： 冷冻、避光

2.  特性量值

目标物 标准值（%）
可溶性固形物 31.8
氯化钠（以Cl-计） 1.69

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.40%
40g
2025-11-28
2
800
见证书
30g
2026-09-02
2
2000
100μg/mL
50mL
7647-14-5
2026-04-18
9
60
100μg/mL
20mL
7647-14-5
2025-11-09
≥10
42
22.3%
30g
2025-12-15
8
1200
0.71%
30mL
2025-12-15
1
1600
0.53%
30g
2025-12-17
7
1200
**
50mL
0
800
（g/100g） 15.6
20g
0
800
**
30g
0
2200
见产品详情
30g
0
3200

标准名称

GB/T 10786-2022 罐头食品中可溶性固形物含量的测定

适用范围

适用于果蔬类、肉类、水产类等罐头食品中可溶性固形物含量的检测。

核心检测方法

采用折光法，通过折光仪测量样品溶液的折射率，换算为可溶性固形物含量（以蔗糖计）。

检出限与定量限

检出限为0.1%（w/w），定量限为0.5%（w/w）。

质控样品要求

需使用均匀性良好、稳定性符合要求的质控样品，且与待测样品基质一致。

关键实验步骤

1. 样品制备：过滤去除不溶性杂质；
2. 校准折光仪；
3. 测定样品折射率并记录温度；
4. 换算为20℃下的可溶性固形物含量。

特别说明

若样品含高浓度有机酸或盐类，需进行校正；实验温度需控制在20±0.5℃。

标准名称

GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化钠的测定

适用范围

适用于食品中氯化钠含量的测定，包括罐头、调味品、肉制品等。

核心检测方法

硝酸银滴定法：样品经处理后，以铬酸钾为指示剂，用硝酸银标准溶液滴定至终点。

检出限与定量限

检出限为0.1g/100g，定量限为0.5g/100g。

质控样品要求

需使用已知氯化钠含量的标准物质，且与待测样品基质匹配。

关键实验步骤

1. 样品灰化或浸提处理；
2. 调节溶液pH至中性；
3. 滴定并计算氯化钠含量。

特别说明

避免光照干扰滴定终点判断；若样品含硫化物需预先氧化处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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