乳粉中蛋白质、钾、锌分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.268-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中蛋白质、钾、锌分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.268-2016

MCS-11400

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40g

萘析精选

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1. 基本信息

2. 特性量值

注：蛋白质折算系数为6.25

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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标准名称	食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
适用范围	适用于乳粉、乳制品及含蛋白质的食品中蛋白质含量的测定
核心检测方法	凯氏定氮法，通过消化、蒸馏、滴定计算总氮含量并换算为蛋白质含量
检出限与定量限	检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g
质控样品要求	需使用有证质控样（如奶粉基质），重复测定次数≥6次，相对标准偏差≤5%
关键实验步骤	样品称量需精确至0.0001g；消化温度需控制380℃±5℃，消化时间≥4小时
特别说明	需扣除空白值，非蛋白氮含量高的样品需采用校正因子

标准名称	食品安全国家标准食品中多元素的测定
适用范围	适用于乳粉、食品中钾、锌等元素的定量分析
核心检测方法	原子吸收光谱法（火焰法/石墨炉法）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）
检出限与定量限	钾：火焰AAS法检出限0.5mg/kg；锌：石墨炉法检出限0.01mg/kg
质控样品要求	需包含基质匹配质控样，加标回收率应在85%-115%范围内
关键实验步骤	微波消解温度梯度控制（最高200℃）、定容体积误差≤1%、标准曲线R²≥0.995
特别说明	高盐基质需采用标准加入法，锌检测需避免聚四氟乙烯器皿污染

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！