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绿原酸

B20782-100mg

Chlorogenic acid

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327-97-9

100mg

源叶

HPLC≥98%

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绿原酸介绍：

分子式：C16H18O9
分子量：354.31
储存条件：2-8℃
外观：白色至浅黄褐色粉末
用途：

您正在浏览的产品：绿原酸

手机版：绿原酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.285-2021《食品安全国家标准食品中绿原酸的测定》

适用范围

适用于食品（如咖啡、茶叶、果蔬制品等）中绿原酸含量的测定，覆盖原料、半成品及终产品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，以甲醇-水（含0.1%磷酸）为流动相，检测波长327nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，需通过标准曲线法验证线性范围。

质控样品要求

1. 空白样品：基质匹配空白，用于扣除背景干扰；
2. 加标回收率：控制在85%-115%；
3. 平行样：至少10%样品量重复测定。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取（甲醇-水溶液，30℃）；
2. 净化：过0.45μm滤膜；
3. 色谱分析：进样量10μL，流速1.0mL/min。

特别说明

1. 绿原酸对光敏感，需避光操作；
2. 不同食品基质需验证提取效率；
3. 色谱柱需定期用高比例甲醇冲洗维护。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！