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L-羟脯氨酸

B21928-1g

L-Hydroxyproline

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51-35-4

源叶

HPLC≥98%

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L-羟脯氨酸介绍：

分子式：C5H9NO3
分子量：131.131
储存条件：2-8℃
外观：白色片状结晶或结晶性粉末
用途：

您正在浏览的产品：L-羟脯氨酸

手机版：L-羟脯氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

适用于食品中游离及水解后总羟脯氨酸的定量分析，包括乳制品、肉制品等蛋白质含量较高的样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），通过柱前衍生化（如邻苯二甲醛衍生）分离目标物，紫外或荧光检测器定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为2.0 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（0.5-50 mg/L）。

质控样品要求

每批次需包含空白对照、加标回收样（加标量建议为样品浓度的50%-150%）和平行样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品酸水解：6 mol/L盐酸、110℃水解24小时；
2. 衍生化：调节pH至8.5后与衍生试剂反应；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为乙腈-磷酸盐缓冲液梯度洗脱。

特别说明

1. 酸水解过程中需严格控温，避免羟脯氨酸分解；
2. 衍生试剂需现用现配；
3. 若样品含胶原蛋白，需额外验证水解完全性。

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