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L-脯氨酸_147-85-3
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L-脯氨酸

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L-脯氨酸介绍:


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结构式:
L-脯氨酸

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国家标准:GB 29230-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 L-脯氨酸
标准名称及标准号 GB 29230-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 L-脯氨酸》
适用范围 适用于以淀粉质或糖质原料经发酵法生产的食品添加剂L-脯氨酸的质量要求及检测。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)测定L-脯氨酸含量,旋光法检测比旋光度,凯氏定氮法测定总氮。
检出限与定量限 HPLC法检测L-脯氨酸的定量限为0.1mg/kg,比旋光度检测灵敏度为±0.01°。
质控样品要求 需同时检测空白样品、平行样品及加标回收样品,平行样相对偏差≤5%,回收率范围85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:水溶液超声提取30分钟;
2. HPLC条件:C18色谱柱,流动相为磷酸盐缓冲液-乙腈梯度洗脱;
3. 旋光检测需控温20℃±0.5℃。
特别说明 检测过程中需严格控制环境温湿度,HPLC流动相应现配现用,比旋光度测定需校正仪器零点3次。
行业标准: 氨基酸测定法
标准名称及标准号 YY/T 0188.7-1995《药品检验操作规程 第七部分 氨基酸测定法》
适用范围 适用于药品中氨基酸类成分(包括L-脯氨酸)的定性定量分析。
核心检测方法 茚三酮显色法进行比色测定,薄层色谱法(TLC)用于定性分析。
检出限与定量限 比色法检测限为0.05μg/mL,薄层色谱点样量不低于1μg。

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