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植物乳杆菌_
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植物乳杆菌

BNCC361864 Lactobacillus plantarum {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
植物乳杆菌介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:植物乳杆菌
产品英文名称:Lactobacillus plantarum
参考用途:发酵生产泡菜、果蔬制品、饲料等。作为微生态制剂菌株,用以改善仔猪生长性能及肠道菌群。
形态特性:菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面乳白色,反面乳白色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),杆菌,纯度:纯
培养基:蛋白胨:10.0g,牛肉浸粉:8.0g,酵母粉:4.0g,葡萄糖:20.0g,硫酸镁:0.2g,乙酸钠:5.0g,柠檬酸氢二铵:2.0g,磷酸氢二钾:2.0g,硫酸锰:0.04g,吐温80:1.0g,琼脂:14.0g,pH:5.7±0.2(25℃)
培养条件:37℃;24-48h;好氧
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:细胞杆状、单个或链状,0.3-0.5×0.5-2.5μm;G+,不运动,无芽胞,有机化能,兼性厌氧;不水解酪素和明胶,不还原硝酸盐,不产吲哚和H2S;接触酶阴性,无细胞色素;营养要求复杂,需要氨基酸、肽、盐类、脂肪酸或脂肪酸脂类和可发酵的碳水化合物;最适温度30~37℃,最适pH为5.5~6.2。发酵主要产乳酸。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》
适用范围
适用于食品、发酵制品及含植物乳杆菌的样品中乳酸菌的计数、分离与鉴定,包括活菌总数测定和种属确认。
核心检测方法
1. 样品稀释后接种于MRS培养基,36℃±1℃厌氧培养48±2小时;
2. 通过菌落形态、革兰氏染色及生化试验(如碳水化合物发酵试验)进行鉴定。
检出限与定量限
定量限为10 CFU/g(mL),检出限为1 CFU/g(mL),需通过梯度稀释法验证。
质控样品要求
1. 阳性对照:使用植物乳杆菌标准菌株(如ATCC 8014);
2. 阴性对照:无菌培养基或非目标菌样品;
3. 平行样检测数量不少于2个。
关键实验步骤
1. 样品均质后梯度稀释至10⁻⁶~10⁻⁸;
2. 涂布法或倾注法接种,厌氧培养;
3. 典型菌落(圆形、乳白色、边缘整齐)挑取后纯化;
4. 过氧化氢酶试验(阴性)及API 50 CHL生化鉴定。
特别说明
1. 植物乳杆菌需与相近菌种(如副干酪乳杆菌)通过分子生物学方法(如16S rRNA测序)进一步区分;
2. 检测过程中需严格控制厌氧条件,避免杂菌污染;
3. 若样品含其他乳酸菌,需通过选择性培养基进行分离。

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