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黑曲霉_
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黑曲霉

BNCC185863 Aspergillus niger {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 冻干粉;斜面;菌液;平板 {{goodObj.date}} 北纳生物/BNCC {{item.norm}} 见详情 {{inventory}}
黑曲霉介绍:

注意:该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称:黑曲霉
产品英文名称:Aspergillus niger
参考用途:产糖化酶,用于饲料添加剂的微生物菌种
形态特性:小型丝状真菌,在综合 PDA 培养基上菌落明显,菌丝密集旺盛,后期产大量黑色孢子,向平板边缘蔓延生长,培养基背面淡黄色。
培养基:马铃薯浸粉:10.0,葡萄糖:20.0,KH2PO4:3.0,MgSO4·7H2O:1.5,硫胺素:0.008,琼脂:15.0,pH:6.0±0.2(25℃)
培养条件:28℃;3-5天;好氧
培养方法:①准备1支含有5~10mL液体培养基的试管和2个平板;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL液体培养基打入冻干管,充分溶解后重新打回液体试管中,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤将液体试管和平板全部置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
存储形式:2-8℃
提供形式:冻干粉;斜面;菌液;平板
备注:‖描述│菌落质地棉绒状;菌落初为浅黄色逐渐变成暗赭色;菌落中央隆起,边缘有同心环;菌落边缘白色纤毛放射状;渗出物缺乏。分生孢子头近球形,呈放射状;孢子梗着生于基质,孢梗茎壁光滑;顶囊近球形,表面全面可育;分生孢子球形,壁粗糙。产糖化酶,果胶酶,不同化亚硝酸盐。

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国家标准解读(黑曲霉相关)
标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测,包括黑曲霉等常见霉菌的定量分析。
核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基(或等效培养基)在25-28℃培养5-7天。
检出限与定量限 最低检出限为10 CFU/g(mL),定量范围10-150 CFU/平板。
质控样品要求 需使用标准菌株(如黑曲霉ATCC 16404)验证培养基适用性,阳性对照菌落形态应典型。
关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;2. 培养基灭菌后冷却至46℃倾注;3. 避免冷凝水干扰菌落计数。
特别说明 黑曲霉鉴定需结合形态学观察(菌丝结构、孢子形态)及分子生物学方法,本标准仅限定量检测。
标准名称及标准号 GB/T 38569-2020《工业微生物菌种质量评价 黑曲霉》
适用范围 工业用黑曲霉菌种的质量控制,包括产酶活性、遗传稳定性及安全性评价。
核心检测方法 1. 蛋白酶活力测定(福林酚法);2. 孢子生成率测定;3. 基因序列同源性分析(ITS区测序)。

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