酿酒酵母_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

酿酒酵母

BNCC364445

Saccharomyces cerevisiae

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

冻干粉；斜面；菌液；平板

北纳生物/BNCC

见详情

猜您喜欢

酿酒酵母
BNCC373091 | 见详情
酿酒酵母
BNCC373435 | 见详情
酿酒酵母
BNCC381272 | 见详情
酿酒酵母
BNCC382602 | 见详情
酿酒酵母
BNCC383844 | 见详情
酿酒酵母
BNCC383845 | 见详情
酿酒酵母
BNCC379788 | 见详情

酿酒酵母介绍：

注意：该价格为冻干粉价格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
产品中文名称：酿酒酵母
产品英文名称：Saccharomyces cerevisiae
参考用途：酿造啤酒(比利时酵母)。
形态特性：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面乳白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
培养基：麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件：30℃；48-72h；好氧
培养方法：①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。
存储形式：2-8℃
提供形式：冻干粉；斜面；菌液；平板
备注：/

您正在浏览的产品：酿酒酵母

手机版：酿酒酵母

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》解读

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品、食品加工环境及包装材料中霉菌和酵母菌的计数，包括酿酒酵母等酵母菌的检测。
核心检测方法	采用平板计数法，样品经稀释后接种于孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂培养基，28℃培养5天。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需使用阳性对照（如酿酒酵母标准菌株ATCC 9763）和空白对照，稀释液为含0.1%蛋白胨的生理盐水。
关键实验步骤	1. 样品均质与梯度稀释； 2. 选择适宜稀释度接种； 3. 培养后计数典型酵母菌落。
特别说明	酿酒酵母菌落呈乳白色、湿润圆形，直径2-3 mm；若样品含干扰物质，需采用倾注法并覆盖培养基。

行业标准SN/T 5368-2022《出口食品中酵母菌和霉菌的测定》解读

标准名称及标准号	SN/T 5368-2022《出口食品中酵母菌和霉菌的测定》
适用范围	适用于出口食品中酵母菌和霉菌的定量检测，包括酿酒酵母等发酵相关微生物。
核心检测方法	结合膜过滤法和平板计数法，使用玫瑰红钠琼脂培养基，培养温度25℃±1℃，时间5-7天。
检出限与定量限	检出限为10 CFU/g（mL），定量限为100 CFU/g（mL）。
质控样品要求	每批次实验需包括空白对照、阳性对照及平行样，稀释液需灭菌并验证无菌性。
关键实验步骤	1. 样品前处理（过滤或离心）； 2. 滤膜转移至培养基； 3. 菌落形态学鉴别。
特别说明	高盐或高糖样品需调整稀释液渗透压，酿酒酵母需与假丝酵母属进行区分鉴定。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！