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植物油中α-亚麻酸质控样品_
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植物油中α-亚麻酸质控样品

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植物油中α-亚麻酸质控样品介绍:

产品名称:植物油中α-亚麻酸质控样品
规格:30ml
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
适用于植物油、乳制品、肉类等食品中脂肪酸(包括α-亚麻酸)的定性与定量分析。
核心检测方法
采用气相色谱法(GC-FID)进行测定,样品需经甲酯化处理生成脂肪酸甲酯后进样分析。
检出限与定量限
α-亚麻酸的检出限为0.01 g/100g,定量限为0.03 g/100g。
质控样品要求
质控样品需满足以下条件:
1. 均匀性:同一批次样品的α-亚麻酸含量相对标准偏差(RSD)≤5%;
2. 稳定性:在-20℃密封条件下保存6个月,含量变化≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取0.1g植物油,加入正己烷溶解;
2. 甲酯化反应:加入氢氧化钾-甲醇溶液,水浴加热30分钟;
3. 色谱条件:毛细管色谱柱(100%聚二甲基硅氧烷),进样口温度250℃,检测器温度260℃;
4. 定量分析:采用内标法(C17:0甲酯)计算α-亚麻酸含量。
特别说明
1. 实验过程中需避免高温长时间处理,防止脂肪酸氧化;
2. 甲酯化试剂需现配现用,避免水解失效;
3. 每批次样品需同步测定质控样,确保仪器状态稳定。

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