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植物油中α-亚麻酸分析质控样

QC-EO-007

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30ml/塑料瓶

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见证书

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植物油中α-亚麻酸分析质控样介绍：

产品名称：植物油中α-亚麻酸分析质控样
规格：30ml/塑料瓶

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手机版：植物油中α-亚麻酸分析质控样

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016
《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》第三法：内标法（适用于植物油）

适用范围

本标准适用于植物油中α-亚麻酸等脂肪酸的定量分析，特别适用于食用植物油、调和油等液态油脂样品。可同时测定C14:0~C24:1等37种脂肪酸组分。

核心检测方法

1. 方法原理：三氟化硼-甲醇酯化衍生化
2. 仪器设备：气相色谱仪（配备FID检测器）
3. 色谱柱：极性氰丙基聚硅氧烷固定相毛细管柱（100m×0.25mm×0.2μm）
4. 内标物：十一碳酸甘油三酯（C11:0 TAG）

检出限与定量限

指标	要求
α-亚麻酸检出限(LOD)	0.05 mg/100g
α-亚麻酸定量限(LOQ)	0.15 mg/100g
相对标准偏差(RSD)	≤5% (浓度＞1mg/100g时)

质控样品要求

1. 基质要求：与实际样品基质匹配的植物油
2. 认证值：α-亚麻酸含量需覆盖检测范围(0.1-50mg/100g)
3. 均匀性：瓶间RSD＜3%
4. 稳定性：-20℃保存≥12个月
5. 使用频率：每批次样品至少插入2个质控样（低/高浓度）

关键实验步骤

1. 样品前处理：准确称取50mg油样，加入500μg/mL C11:0内标溶液0.5mL
2. 甲酯化反应：加入0.5mol/L NaOH-甲醇溶液4mL，70℃水浴15min后，加入14%三氟化硼-甲醇溶液5mL，同温反应20min
3. 萃取净化：加入正己烷2mL振荡萃取，饱和NaCl溶液定容
4. 色谱条件：进样口250℃，检测器260℃，分流比50:1，程序升温（初始140℃保持5min，以4℃/min升至240℃保持15min）
5. 定量计算：采用五点校正曲线法，α-亚麻酸保留时间约39.8min

特别说明

1. α-亚麻酸需与γ-亚麻酸（保留时间39.2min）完全分离，分离度要求≥1.5
2. 当检测转基因植物油时，需考察C18:3n3与C18:2n6的峰面积比
3. 质控样测定值必须在认证值的不确定度范围内（通常为±2SD）
4. 每半年需进行色谱柱效验证（理论塔板数≥20,000）
5. 注意α-亚麻酸（C18:3n3）与共轭亚油酸（CLA）的色谱区分

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