奶粉中还原糖质控样品（28.6g/100g）
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白酒中镉质控样品（0.16mg/kg）
P51087 | 0.16mg/kg
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姜粉中铅质控样品（2.08mg/kg）
P30855 | 2.08mg/kg
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糖果中蔗糖质控样品（16.5g/100g）
P20679 | 16.5g/100g
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大米粉中钒质控样品（0.302mg/kg）
P46108 | 0.302mg/kg
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奶粉中三聚氰胺质控样品（6.0mg/kg）
P81011 | 6.0mg/kg
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SUS样标标准品/220G
220G | 见详情
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奶粉质控样
NCS202003 | 见证书
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大米粉中砷质控样品（：砷0.297mg/kg）
P54848F | ：砷0.297mg/kg
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(大豆油)植物油中DBP质控样品（0.44mg/kg）
P59613D | 0.44mg/kg
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油麦菜粉中氧乐果、克百威、水胺硫磷质控样品
P38215 | 见证书
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乳粉中维生素B1、维生素B2、维生素B6、吡哆醛、吡哆醇、吡哆胺质控样品（维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、）
P34718 | 维生素B1(以硫胺素计)7.56mg/100g、
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(花生油)食用油中酸价质控样品；植物油中酸价质控样品（：酸价1.9mg/g）
P99351AB | ：酸价1.9mg/g
产品名称：奶粉中还原糖质控样品（28.6g/100g）
规格：20g
浓度：28.6g/100g
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GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》
适用于乳制品（包括奶粉）、谷物制品、果蔬制品等食品中还原糖含量的测定，检测范围包含葡萄糖、果糖、乳糖等单糖和双糖。
采用直接滴定法（斐林氏法）：通过斐林试剂与还原糖在沸腾条件下发生氧化还原反应，以亚甲基蓝为指示剂，通过滴定终点颜色变化计算还原糖含量。
检出限为0.25g/100g，定量限为0.5g/100g。奶粉样品中还原糖含量高于定量限时需稀释后检测。
质控样品需为均匀稳定物质，参考值28.6g/100g的样品检测结果应在±2g/100g范围内，每批次检测需同步测试质控样以验证实验准确性。
1. 样品预处理：奶粉需完全溶解并去除蛋白质干扰；
2. 斐林试剂标定：预滴定确定样品液预测耗用量；
3. 正式滴定：控制沸腾时间（2分钟内完成），终点为蓝色消失且30秒内不返蓝。
1. 样品含脂肪超过5%需先脱脂处理；
2. 检测过程中需严格控制加热功率和滴定速度；
3. 检测结果需根据滴定温度进行校正（标准规定20℃为基准）。
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