• 欢迎来到萘析商城
当前位置: 首页 标准物质 基质类 混标 荞面粉中脂肪酸值质控样品
荞面粉中脂肪酸值质控样品_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

荞面粉中脂肪酸值质控样品

P48967 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 50g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
荞面粉中脂肪酸值质控样品介绍:

产品名称:荞面粉中脂肪酸值质控样品
规格:50g
浓度:

您正在浏览的产品:荞面粉中脂肪酸值质控样品

手机版:荞面粉中脂肪酸值质控样品

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.168-2016
《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
适用于谷物、油脂、乳制品等食品中脂肪酸值的测定,包括荞面粉等样品。
核心检测方法
酸水解法结合气相色谱法。样品经酸水解提取脂肪,甲酯化处理后通过气相色谱分离检测。
检出限与定量限
单脂肪酸检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg;总脂肪酸值定量限为1.0 mg/100g。
质控样品要求
1. 质控样品需与待测样品基质一致;
2. 脂肪酸值应覆盖检测范围且均匀稳定;
3. 每批次检测需同步测定质控样,偏差应≤15%。
关键实验步骤
1. 样品粉碎后过60目筛;
2. 酸水解:盐酸溶液水解脂肪;
3. 甲酯化:硫酸-甲醇溶液酯化处理;
4. 气相色谱分析(DB-23色谱柱,程序升温);
5. 外标法定量。
特别说明
1. 水解过程需严格控制温度和时间,防止脂肪酸氧化;
2. 甲酯化试剂需现配现用;
3. 色谱柱需定期老化,避免基线漂移。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!