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籼米中脂肪酸值质控样品

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50g

萘析精选

见证书

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籼米中脂肪酸值质控样品介绍：

产品名称：籼米中脂肪酸值质控样品
规格：50g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB/T 20569-2006 《稻谷储存品质判定规则》

适用范围

适用于稻谷及其加工品（如籼米）的储存品质判定，包含脂肪酸值测定方法及质控样品要求，用于评估粮食在储存期间的品质变化。

核心检测方法

采用酸碱滴定法：样品经粉碎后，用乙醇提取游离脂肪酸，以氢氧化钾标准溶液滴定，计算脂肪酸值（以干基计）。

检出限与定量限

检出限为1.0 mg KOH/100g（干基），定量限为3.0 mg KOH/100g（干基），适用于籼米中脂肪酸值的常规检测。

质控样品要求

1. 样品需均匀且稳定，脂肪酸值范围覆盖20-50 mg KOH/100g；
2. 需提供标准值及不确定度；
3. 储存条件为-20℃以下，避免氧化变质。

关键实验步骤

1. 样品粉碎至过60目筛；
2. 称取5.0g样品，加入50mL无水乙醇振荡提取30分钟；
3. 过滤后取滤液，用0.01mol/L KOH标准溶液滴定至终点；
4. 空白试验校正，按公式计算脂肪酸值。

特别说明

1. 实验需在温度20-25℃下进行，避免乙醇挥发影响结果；
2. 若样品脂肪含量＞1%，需预先脱脂处理；
3. 质控样品需与待测样品同步检测，确保数据可比性。

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以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！