酱油中脱氢乙酸质控样品（0.124g/kg）_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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酱油中脱氢乙酸质控样品（0.124g/kg）

P25159B

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30ml

萘析精选

0.124g/kg

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酱油中脱氢乙酸质控样品（0.124g/kg）介绍：

产品名称：酱油中脱氢乙酸质控样品（0.124g/kg）
规格：30ml
浓度：0.124g/kg

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》

适用范围

适用范围	本标准适用于酱油、酱腌菜、糕点等食品中脱氢乙酸的测定，涵盖样品前处理、检测方法及结果计算。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），以C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长293 nm），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲溶液。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.005 g/kg，定量限（LOQ）为0.015 g/kg。酱油样品需满足定量限要求以确保准确性。

质控样品要求

质控样品需与待测样品基质一致（如酱油），参考值需覆盖定量限至标准曲线高浓度点，均匀性、稳定性符合JJF 1647-2017要求。

关键实验步骤

1. 样品用甲醇-水溶液提取后离心过滤；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线需覆盖0.01-0.5 mg/L范围，R²≥0.999。

特别说明

特别说明	酱油样品需注意色素干扰，必要时采用固相萃取（SPE）净化。实验过程中需同步检测空白样品及质控样，确保回收率在80%-120%范围内。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！